Info Evento: 15/08/2023
Ora: 12:30 - 15:30
Siamo lieti di presentarvi il menù per il pranzo di Ferragosto.
Le nostre sale climatizzate e per i vostri bimbi, e un’adiacente area giochi.
MENU’
Aperitivo di benvenuto….
Antipasto
Affettato di salumi selezionati e gnocco fritto
Barchetta Brisee con spuma di salmone, caviale di spritz e finocchietto selvatico
Bruschetta con crema di Bufala, duetto di pomodorini, olive taggiasche e gocce di pesto
Nuvola di mantecato al baccalà, knell di cipolla rossa caramellata e spolverata di pistacchi con vela di guttiau
Bis di Primi
Tortelloni ripieni di gamberi e capasanta con salsa di pomodorini e basilico su crema di stracciatella e crunch di patate
Garganelli con pesto di zucchine, guanciale al pepe croccante e scagliette di pecorino
Bis di Secondi
Filetto di branzino in crosta di pistacchi su pomodorini gialli scottati
Insalatina di mare Ferragosto
(insalata di finocchi e lattughino, aromatizzati all’arancia con gamberetti, polipo e salmone affumicato)
contornato da caponatina bianca alla mentuccia
Dessert
Granita messinese artigianale al caffè con panna accompagnata da tuppo di brioches siciliana
Beveraggio incluso…
(1 bottiglia di vino ogni 3 adulti )
Prezzo 48,00 €
IL MENU’ DEDICATO AI BAMBINI 25,00 €
Prosciutto cotto e salame con gnocco fritto, pasta al pomodoro, cotoletta con patatine fritte
Si ricorda che la prenotazione è obbligatoria con un’ acconto di 20 € per ogni adulto e 10 per ogni bambino
Vi auguriamo una Buona Ferragosto