Antipasti

Caprese di Mare
( mozzarella di Bufala, salmone affumicato, pomodoro fresco, gamberetti, limone e zucchine grigliate)

Tagliere di Formaggi misti
Pecorino romano, briè, taleggio, grana, pecorino paglia e fieno, noci, miele, confetture

Tagliere di stuzzicherie fritte
crocchette di patate, nuggets, frittelle agli aromi, olive ascolane, gnocco fritto, patate chips

Polpo Isolano
Polpo, patata schiacciata, insalata di finocchi, feta, pomodori secchi, salsa teryaki

Impepata di Cozze agli agrumi con crostoni di pane
Cozze. Pepe, arancia e limone, Crostoni di pane

Tagliere di salumi con olive greche
Prosciutto Crudo, Salame Milano, Speck d.o.p, Pancetta steccata, Mortadella

Gnocco fritto

Bruschette Estiva
(pane tostato al forno formaggio spalmabile, salmone affumicato, fruit passion, insalata icerberg e sesamo)
Primi

Tortelloni bassa marea
Tortelloni al ripieno di capesante e gamberetti, con zucchine, calamari e pomodorini

Mezze maniche Amatriciana
Pancetta, pomodoro, pepe e pecorino

Tagliolini pesce azzurro
tagliolini al nero di seppia, pomodorini, pesce azzurro (Alici) , pinoli

Spaghetti alle vongole, bottarga e lime “bianchi”

Spaghetti alla Carbonara
con pancetta, uova , grana, pepe nero

Paccheri Alberobello
Porcini, burrata, speck croccante e tarallo

Gnocchi con Burrata pomodorini e pistacchi
Gnocchi, pomodorini, burrata e pistacchi

Risotto Mojito
gamberetti, lime, menta e pepe nero

Spaghetti ai frutti di mare
Secondi di Carne

Roast Beef Italo-Greco
(rucola, duetto di pomodorini gialli e rossi, formaggio feta, marmellata di cipolla di tropea)

Tagliata di pollo Pugliese
Pomodorino saltato, olive leccino, croccante di tarallo , rosmarino

Hamburger Vesuvio 250 gr
Hamburger artigianale al piatto su insalata iceberg, speck croccante, marmellata di cipolle, e burrata

Tagliata di Manzo del Centro
Funghi Champignon freschi, pane carasau, scaglie di grana, pomodorini

Costata di manzo alle erbe aromatiche cucinata alla griglia
500 gr,

Cotoletta di vitello di PROVINCIA
rucola e pomodori secchi
Secondi di Pesce

Spiedini Moda Estiva
Calamari, gamberetti , sesamo e salsa citronette (limone) su misticanza d’ insalata

Branzino Fresh
Filetti di branzino gratinato con mandorle e pistacchi su salsa di datterino giallo

Tagliata di Tonno Tropical
Tonno in crosta di sesamo su rucola, Passion fruit

Pesce Spada grill al salmoriglio
Pesce Spada in padella e salmoriglio

Gratin di pesce ai pistacchi
3 Gamberoni, 2 Spiedini di Gamberetti e 2 Capesante, gratinato ai pistacchi

Gran fritto misto di pesce
gamberone, calamari, gamberetti, alici e barba di zucchine