Antipasti
Tagliere di Formaggi misti
Pecorino roman0, briè, taleggio, grana, gorgonzola, noci, miele, confetture
Tagliere di stuzzicherie fritte
crocchette di patate, nuggets, frittelle agli aromi, olive ascolane, gnocco fritto, patate chips
Polpo alla diamantina
Polpo, Patate, Pomodori, Sedano, accompagnato da cipolla di Tropea caramellata
Impepata di Cozze con crostoni di pane
Cozze. Pepe, Crostoni di pane
Gratin di pesce
3 Gamberoni, 2 Spiedini di Gamberetti e 2 Capesante
Tagliere di salumi con olive greche
Prosciutto Crudo, Salame Milano, Speck d.o.p, Pancetta steccata, Mortadella
Gnocco fritto
Bruschette autunnale
(pane tostato al forno con salsiccia, briè e funghi porcini)
Primi
Spaghetti al filetto di Branzino con mandorle e pomodorino pachino
Filetto di branzino, pomodorini, scaglie di mandorle e prezzemolo
Spaghetti alle vongole “bianchi”
Spaghetti alla Carbonara
con pancetta
Paccheri Terreferma
Porcini, crema di Bufala, crunch di patate, speck croccante
Gnocchi Giardini Naxos
Gnocchi, pomodorini, bufala e pistacchi
Risotto alla rete
gamberone, calamari, capesante, gamberetti, polipo, cozze
Spaghetti ai frutti di mare
Secondi di Carne
Tagliata di pollo taralluccio
in crosta di pistacchi su crema di zafferano e croccante di tarallo
Hamburger Delicius 250 gr
Hamburger artigianale al piatto su cipolla di Tropea caramellata, bacon, scamorza e croccante di tarallo
Tagliata di Manzo zio Pino
Pepe nero, scagliette di pecorino, crunch di carote e patate, pomodorini secchi
Costata di manzo alle erbe aromatiche cucinata alla griglia
500 gr,
Cotoletta Milano di vitello rivestita
rucola, pomodorini e scaglie di grana
Secondi di Pesce
Spiedini Fusion
Calamari, gamberetti avvolti con bacon croccante, sesamo e salsa teriyaki
Branzino Crunch
Filetti di branzino con scagliette di crunch di patata, su pomodorini e olive taggiasche
Tagliata di Tonno Supreme
Tonno in crosta di sesamo su confettura di cipolla di Tropea, fettine d’arancia e mandorle
Misto Pesce al forno a legna
Pesce Spada, 2 Gamberoni, Spiedino di Gamberetti, Calamarò, Tonno, Salmone
Gran fritto misto di pesce
gamberone, calamari, gamberetti, alici e barba di zucchine